Costillas de Cerdo a la brasa

INGREDIENTES

  • 6 libras de costillas de cerdo Frescas
  • Ajo
  • Tomillo
  • Romero
  • Aceite de Olivas
  • Sal Kosher

PREPARACION

  • En una tabla esparcir el ajo picado finamente, el tomillo y el romero picado finamente, junto con la sal y el aceite de oliva, embadurnar las costillas con la mezcla y dejar reposar por 20 minutos.
  • Asar a temperatura media por 30 minutos.  Podemos esparcir agua en las orillas
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